Biscotti all'arancia
Facilissimi... e che fanno scena e danno soddisfazione! La ricetta viene da Catania.
400 g. di farina;
200 g. di zucchero;un pizzico di bicarbonato;buccia grattugiata di 4 arance bio;200 g. di margarina;succo d'arancia;zucchero a velo.
Impastate gli ingredienti con il succo d'arancia, quanto basta per ottenere una pasta morbida: il resto ve lo bevete! Lasciate riposare un'oretta in frigo, poi stendete la pasta in una foglia spessa mezzo centimetro, ritagliate i biscotti nella forma che preferite e fateli cuocere a 180º, per una decina di minuti; non devono essere troppo scuri. Spolverateli con zucchero a velo.
400 g. di farina;
200 g. di zucchero;un pizzico di bicarbonato;buccia grattugiata di 4 arance bio;200 g. di margarina;succo d'arancia;zucchero a velo.
Impastate gli ingredienti con il succo d'arancia, quanto basta per ottenere una pasta morbida: il resto ve lo bevete! Lasciate riposare un'oretta in frigo, poi stendete la pasta in una foglia spessa mezzo centimetro, ritagliate i biscotti nella forma che preferite e fateli cuocere a 180º, per una decina di minuti; non devono essere troppo scuri. Spolverateli con zucchero a velo.