Budino bianco ai mirtilli

Si diceva di budini? E questo è uno di quelli proprio buoni, con un unico difetto: le porzioni, se vi attenete alla ricetta di Elle à table, sono per gente di classe, cioè Lillipuziane.
Siccome io non sono una persona fine, almeno non quando mi siedo a tavola, la cosa un po' mi infastidisce e raddoppio volentieri.
A parte questo, si tratta di una di quelle preparazioni che talvolta sono classificate come panna cotta allo yogurt, e qui io invece non voglio prendervi in giro: non è panna cotta, per quella - lo dice la parola stessa, diceva la mia maestra delle elementari - ci vuole la panna, punto e basta. E pazienza se è "pesante". La consistenza è simile, ma è un'altra cosa, e soprattutto non è una variante consolatoria per gente che vuol star leggera: è un budino buonissimo che merita di essere considerato per conto suo!
Dose per 4 budini-ini.
Yoghurt greco serio (10% di grassi), 300 g.Latte intero, 200 g.Miele di acacia, 2 cucchiai e 1/2Gelatina, 2 fogli e 1/2Semi …
A parte questo, si tratta di una di quelle preparazioni che talvolta sono classificate come panna cotta allo yogurt, e qui io invece non voglio prendervi in giro: non è panna cotta, per quella - lo dice la parola stessa, diceva la mia maestra delle elementari - ci vuole la panna, punto e basta. E pazienza se è "pesante". La consistenza è simile, ma è un'altra cosa, e soprattutto non è una variante consolatoria per gente che vuol star leggera: è un budino buonissimo che merita di essere considerato per conto suo!
Dose per 4 budini-ini.
Yoghurt greco serio (10% di grassi), 300 g.Latte intero, 200 g.Miele di acacia, 2 cucchiai e 1/2Gelatina, 2 fogli e 1/2Semi …